La Veronica — Caccese Paolo

Descrizione prodotto:

Vino da dessert ottenuto da uve di Malvasia Istriana e Verduzzo Friulano lasciate passire. Profumo di miele, acacia e frutta secca. Al palato morbido, sapido dolce, ma non troppo. Vigneti collinari su terreno marnoso ed arenaceo che godono di clima ottimale dovuto alla vicinanza del mare. Sono esposti a sud. La resa per ettaro è di circa 20 q. Mediamente si producono 500 bottiglie.
Sviluppa intorno ai 14.50° alcolici. Acidità 5.00 g/l. PH 3.70.

Abbinamenti:

Si abbina volentieri a dolci di mandorle e nocciole, biscotti, formaggi saporiti e paté de fois gras.